Hallo,

Ik ben Charlotte Josten, een gedreven en trotse diëtiste met een groot hart voor voeding.
Ik ben afkomstig uit Vlimmeren. Hier sta ik bekend als een zeer sociale, enthousiaste levensgenieter die graag tijd maakt voor een goede babbel. Deze menselijkheid en openheid neem ik ook mee in mijn werk.

Binnen Groepspraktijk Eik kan je bij mij terecht voor individuele begeleiding bij onder andere:

• • • Gezonde en evenwichtige voeding
    • Allergieën & intoleranties
    • Prikkelbare darmen (PDS) & FODMaP
    • Maag- & darmproblemen
    • Cholesterol- en bloeddruk/ Hart- & vaatziekten
    • Voeding bij kanker
    • Ondervoeding
    • Ouderenzorg
    • Diabetes
      
      

Mijn passie voor voeding begon al tijdens mijn middelbare studies aan de hotelschool, waarna ik mijn kennis verder uitbouwde met een Bachelor in Voedings- en Dieetkunde aan AP Hogeschool, behaald in 2021.

In 2022 volgde ik een postgraduaat Voeding en Oncologie aan UCLL, dat ik met onderscheiding afrondde. Deze opleiding gaf mij diepgaande inzichten in klinische voeding, begeleiding van oncologische patiënten en het toepassen van evidence-based voedingsadviezen in de praktijk.

In 2025 specialiseerde ik mij in FODMaP, mede vanuit eigen ervaring, wat mijn begeleiding van cliënten met prikkelbare darmen en voedingsintoleranties versterkt.

Van 2022 tot 2024 werkte ik als diëtiste binnen een WZC. Hier begeleidde ik bewoners bij uiteenlopende voedingsnoden. Ik vertaalde medische problematieken samen met de persoonlijke behoeften van de bewoner naar een aangepast voedingspatroon. Veel voorkomende thema’s waren onder meer ondervoeding, diabetes en dysfagie.

Vanaf 2024 werk ik als diëtiste binnen AZ Klina. Binnen het ziekenhuis sta ik in voor het opvolgen van de voedingsnoden van patiënten tijdens hun hospitalisatie. Ik geef advies over verschillende voedings- en gezondheidsproblematieken, onder andere bij ondervoeding, hart- en vaatziekten, diabetes, maag- en darmproblemen, …

Sinds het laatste jaar werk ik specifiek aan het uitwerken van het voedingsbeleid bij hart- en vaatziekten in samenspraak met cardiologen en hartverpleegkundigen.

Vanaf januari 2026 start ik daarnaast met ambulante consultaties en de begeleiding van bariatrische patiënten.

Als diëtiste staat jouw gezondheid voor mij centraal. Ik hecht veel belang aan het behalen van gezondheidswinst en aan het goed voelen in je vel. Tijdens de individuele begeleiding kijk ik naar jouw behoeften, noden en waarden.

We stemmen onze verwachtingen en doelen op elkaar af en werken zo samen naar het ultieme doel: een voedingspatroon en levensstijl waarin jij je echt goed voelt.

Voor meer informatie of een vraag kan je me steeds contacteren via mail of boek een afspraak via de knop hiernaast.

Groetjes,

Charlotte